13 апреля. Мастер-класс по ведической кулинарии

20/03/2013haron0 comments

Приглашаем всех желающих на мастер-класс по ведической кулинарии проводимый аюрведическим центром «Аюр-Лока».

На занятии вы не только получите теоретические знания об основах ведической кулинарии, но и сможете поучаствовать в самом процессе приготовления ведических блюд.

По окончании практической части будет организован пир с поеданием всего приготовленного.

Теоретическая и практическая части будут совмещены и в процессе приготовления блюд вы получите знания по следующим темам:


— Основы аюрведы: махагуны, первоэлементы, доши
— гуны (основные качества) дош, как их различать и использовать в жизни
— вкусы и их место в повседневной жизни
— особенности ведической кулинарии
— балансирование дош для сохранения здоровья через приготовление пищи

Дополнительные темы занятия:
— что такое прасад
— для чего готовится прасад
— что дает приготовление прасада

В это время мы будем готовить:

— Кичри (кичади) — рис с машем — классическое индийское основное блюдо. Сочетание продуктов в данном блюде дает организму все необходимые аминоклоты, которые якобы присутствуют только в животной пище.

— Пакоры — овощи в кляре из нутовой муки со специями.

— клюквенное чатни — остро-кисло-сладко-пряный соус

— овощной сабдж

— панир

— таматар панир малай (панир с томатами)
И конечно же  индийские сладости с самым настоящим масала чаем.

Масала чай — это чай с молоком и специями, приготовленный специальным способом. Чай имеет необычный, но очень приятный вкус. Кроме того, он благоприятно влияет на пищеварение, повышает иммунитет и благостно влияет на ум.

Предварительная регистрация на мастер-класс обязательна. Количество мест очень ограничено. 

Место проведения г.Одесса, ул. Генуэзская 5, кв. 229.

Начало в 12.00

Стоимость участия 150 грн.

Comments

Be the first to write a comment.

Добавить комментарий